梭子蟹是一種常見的海鮮，那么梭子蟹在海里撈上來(lái)多久會(huì)死呢？梭子蟹死了以后還能吃嗎？
看情況。
如果是剛剛死亡的梭子蟹，那么是可以吃的，就和現(xiàn)宰的一樣，不會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
但是如果是因?yàn)轲B(yǎng)殖不當(dāng)，造成梭子蟹因?yàn)榧膊《溃敲淳筒荒艹粤耍驗(yàn)樗笞有繁旧砭突加屑膊。顺粤艘院罂赡芤矔?huì)被感染。
還有一種情況是梭子蟹因?yàn)楸４娌划?dāng)，導(dǎo)致死了很久，也不建議食用了，第一個(gè)是因?yàn)榭诟械牟缓茫诙€(gè)因?yàn)樗劳鲞^久，很可能體內(nèi)會(huì)滋生細(xì)菌。
一般來(lái)說(shuō)，海蟹死的，只要是冰鮮的，是可以吃的，河蟹死的是絕對(duì)不能吃的。海蟹脫離海水的存活時(shí)間很短，一般都是離水后馬上冰凍保鮮的。
如果是冷凍的梭子蟹，運(yùn)輸途中冰水還未完全化，或者箱子里感覺還是有點(diǎn)冰冷的感覺，說(shuō)明蟹還是新鮮的，建議到家后立即放入冷凍箱。記住是冷凍箱不是冷藏箱，放一天后，如果第2天要吃了，可以把冷凍箱里的蟹拿出來(lái)放入冷藏箱，等解凍了就可以吃了。其實(shí)冷凍的梭子蟹最好是用鹽腌一下，然后放入冷凍箱里，什么時(shí)候要吃了拿出幾個(gè)，在冷凍的狀態(tài)下用刀切蟹很好切，而且也有型。
梭子蟹是海蟹，一般生活在咸水里，脫離海水后生存能力減弱，所以打撈上來(lái)以后很容易死亡。如果直接撈上來(lái)放在網(wǎng)中可以存活一天左右，如果是放在淡水中那么存活時(shí)間就很短了，因?yàn)樗笞有肥强咳粑模m應(yīng)咸水的生活環(huán)境，強(qiáng)行放在淡水中大概過一會(huì)就死了。
1、如果是剛剛打撈上來(lái)，當(dāng)天食用的話，可以放在網(wǎng)中或者竹籠中保存，能夠保存一天左右。
2、如果是當(dāng)天吃不完，可以給梭子蟹淋一些海水，當(dāng)發(fā)現(xiàn)梭子蟹的身體干燥的時(shí)候，可以適當(dāng)淋一點(diǎn)海水，延長(zhǎng)生存時(shí)間。還可以直接放在海水里保存，有條件可以打一些氧氣，能夠保存的更久。
3、還可以采用冷凍保存，將梭子蟹放進(jìn)冷凍箱，加上冰塊，也可以最大程度保持口感和營(yíng)養(yǎng)，但是也要盡快食用。
梭子蟹是海蟹，肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)要細(xì)膩，富含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。
同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，蟹肉性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)，有清熱、散瘀、消腫解毒等功效，可以用來(lái)治療濕熱黃疸，產(chǎn)后瘀滯腹痛，筋骨損傷等疾病。
