1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2、玉米去皮去絲，切成小段，蔥切段，姜切片。
3、砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉。
4、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水。
5、玉米、姜一起放入鍋中，滴入白酒。
6、大約煮四十分鐘，煲熟，加鹽調(diào)味即可。
1、山藥洗凈，去皮切斷。
2、排骨洗凈，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫。
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火。
4、煮二十分鐘，撿去蔥結(jié)，放山藥。
5、開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火。
6、半小時(shí)后加適量鹽，煨十五分鐘至山藥排骨酥爛即可。
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)。
2、取出再用清水浸泡四小時(shí)。
3、徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊。
4、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成段。
5、入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
6、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒。
7、用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約二十分鐘。
8、倒入海帶塊，再用旺火燒沸十分鐘。
9、揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
1、冬瓜去皮洗凈切塊，豬排骨洗凈剁塊。
2、蔥洗凈切段，生姜洗凈切片，花椒研細(xì)。
3、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫。
4、下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽、味精。
6、再煮一二沸即成，最后淋上香油。
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分。
2、土豆去皮適當(dāng)切塊，大蔥切段。
3、將排骨放在開水鍋中燙五分鐘，撈出用清水洗凈。
4、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水。
5、上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時(shí)。
6、放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
1、蘿卜切小塊，蔥白切段，蔥綠切蔥花，姜切片。
2、冷水放入排骨、姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、姜片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了三分之一，將蔥白撈出。
5、放蘿卜，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
