南瓜米蛋糕的做法

今天我來(lái)分享一款加入了南瓜的米蛋糕，也正正因?yàn)橛辛四瞎希@款蛋糕不用加一粒糖，帶著淡淡的南瓜清甜，米香味更出眾，健康好味道。

說(shuō)起制作糕點(diǎn)，肯定不少姐妹都會(huì)被“蛋清分離”、“打發(fā)蛋清”這一系列看起來(lái)就很容易失敗的步驟所勸退。那么咱們可以從今天給你們分享的這個(gè)方法來(lái)入門呢，整個(gè)雞蛋用攪拌機(jī)來(lái)打發(fā)，雖然不如真正的蛋糕那么松那么氣密，但吃起來(lái)也挺不錯(cuò)的。

除了雞蛋、面粉和大米粉，這款小蛋糕的主角就是南瓜了，南瓜營(yíng)養(yǎng)非常豐富，蒸熟的口感或細(xì)滑或粉糯，都是寶寶很容易接受的。而且，南瓜很容易消化，還富含維生素和多糖，可以促進(jìn)寶寶的骨骼成長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力。

再有，南瓜也是為數(shù)不多可以補(bǔ)鋅的蔬菜水果，咱們給寶寶補(bǔ)鋅的食療也把它安排上哦。

食譜信息：

菜名：南瓜米蛋糕

月齡：10個(gè)月+

食材：熟南瓜50克，雞蛋2個(gè)，中筋面粉20克，大米粉10克

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：?熟南瓜50克，雞蛋2個(gè)，中筋面粉20克，大米粉10克。

2、熟南瓜倒入攪拌杯。

3、打入雞蛋，開動(dòng)攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩、體積變大。

4、倒出糊糊，篩入面粉和大米粉。

5、翻拌均勻。

6、玻璃容器底部墊油紙，倒入糊糊。

7、封上保鮮膜防止水滴。

8、蒸鍋上汽后放入蒸20分鐘。

9、取出冷卻脫模切塊即可。

10、軟軟糯糯，自帶甘甜，太好吃了！