
南瓜奶酪米飯餅的做法
食譜信息:
菜名:南瓜奶酪米飯餅
月齡:12個(gè)月+
食材:熟米飯100克、貝貝南瓜70克、奶酪12克、油3克、淀粉10克
制作步驟
1、準(zhǔn)備好食材。

2、貝貝南瓜洗凈去皮切塊,蒸熟壓泥。

3、南瓜泥加入米飯、淀粉,攪拌均勻。

4、戴手套抹一點(diǎn)油,取適量南瓜米飯糊揉圓壓扁,包入適量奶酪。

5、包裹住奶酪后重新揉圓,按壓成餅狀。

6、冷鍋抹油開小火,放入餅,來回翻面煎至表面凝固、略微焦黃。

7、軟糯的貝貝南瓜融合了米飯,內(nèi)里搭配香味十足的奶酪,口感香甜,層次豐富。

小提示:
1、南瓜可以換成紅薯、紫薯等。
2、內(nèi)餡的奶酪可以換成其他質(zhì)地稠一些的食材,比如紅豆泥、香蕉牛油果泥等。
3、餅里面的食材除了淀粉都是熟的,所以煎的時(shí)間不用過長(zhǎng),表面凝固變微黃就差不多了。