南瓜奶酪米飯餅的做法

食譜信息：

菜名：南瓜奶酪米飯餅

月齡：12個(gè)月+

食材：熟米飯100克、貝貝南瓜70克、奶酪12克、油3克、淀粉10克

制作步驟

1、準(zhǔn)備好食材。

2、貝貝南瓜洗凈去皮切塊，蒸熟壓泥。

3、南瓜泥加入米飯、淀粉，攪拌均勻。

4、戴手套抹一點(diǎn)油，取適量南瓜米飯糊揉圓壓扁，包入適量奶酪。

5、包裹住奶酪后重新揉圓，按壓成餅狀。

6、冷鍋抹油開小火，放入餅，來回翻面煎至表面凝固、略微焦黃。

7、軟糯的貝貝南瓜融合了米飯，內(nèi)里搭配香味十足的奶酪，口感香甜，層次豐富。

小提示：

1、南瓜可以換成紅薯、紫薯等。

2、內(nèi)餡的奶酪可以換成其他質(zhì)地稠一些的食材，比如紅豆泥、香蕉牛油果泥等。

3、餅里面的食材除了淀粉都是熟的，所以煎的時(shí)間不用過長(zhǎng)，表面凝固變微黃就差不多了。