西蘭花吐司小貝的做法

食譜信息：

菜名：西蘭花吐司小貝

月齡：12個月+

食材：吐司2片、雞蛋1個、西蘭花10克、奶酪12克、油3克

制作步驟

1、準(zhǔn)備好食材。

2、用圓形的蓋子/模具壓出4個圓形吐司片。

3、西蘭花洗凈焯水切碎，奶酪切條。

4、雞蛋洗凈打散，加入西蘭花碎攪拌均勻。

5、在吐司的一面抹上少許的西蘭花蛋液。

6、在一片吐司上放上奶酪，再蓋上另一片吐司。兩片吐司相對夾緊。

7、將整個吐司小貝放入蛋液中，表面均勻裹上一層蛋液。

8、冷鍋抹油開小火，放入吐司小貝，煎至各個面呈金黃色、蛋液完全凝固。

9、吐司的花樣做法。外層蔬菜夾著蛋香，內(nèi)里有爆漿的奶酪。口感層次豐富，營養(yǎng)又均衡。不愛吃主食和蛋的寶寶可以試試哦！

小提示：

1. 西蘭花可以換成其他蔬菜。奶酪可以換成熟的肉碎肉泥，也可以抹上堅(jiān)果醬增加香味。

2. 蛋液比較容易熟，所以煎的時候全程小火，注意表面上色。