春天真的太適合吃蔬菜了，各種美味的蔬菜“拔地而起”，不吃都對不起春天的一番美意呀~

尤其是寶寶，一定要抓春天的腳步，狠狠吃蔬菜，才能身體棒棒長高高哦！

今天，小編就給大家整理了一份適合寶寶春天吃的菜單，保證營養(yǎng)又好吃！

01

補鈣擔(dān)當(dāng)——青菜

青菜有好多名字，有的地方叫它上海青，還有的地方叫它油菜。不管大家叫它什么，它都是當(dāng)之無愧的綠葉蔬菜代表~

別看它長相平平無奇，其實營養(yǎng)價值超級棒，維生素C的含量和普通水果差不多，鈣的含量堪比牛奶！

100克青菜中的鈣含量有108毫克，而100克牛奶中的鈣含量只有104毫克，妥妥的補鈣擔(dān)當(dāng)~

總而言之就是，吃一份青菜=吃一份水果+一份牛奶！是不是瞬間覺得省下了一個億呢？

牛奶、水果可比青菜貴多了。讓孩子可勁造吧，不心疼錢，哈哈哈~

看到這里，有的寶媽會提出疑問，寶寶不愛吃青菜咋辦？別慌，小編已經(jīng)幫你們想到了。

▲ 把青菜切碎放進蝦仁雞蛋羹里，就是一份鮮嫩的蔬菜水蒸蛋~

▲ 把青菜切碎放進香菇粥里，就是一份軟糯的蔬菜粥~

▲ 把青菜切碎放進拌好的面糊里，就是一份可口的蔬菜餅~

這么多種做法，總會有一道勾住小家伙肚子里的饞蟲~

02

天然水庫——蘆筍

寶寶不愛喝水怎么辦？多吃蔬菜呀！蘆筍就是蔬菜中的補水佼佼者，水分含量高達93%，是寶寶補水的不二之選。

而且，蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜。尤其富含維生素K，有利于寶寶骨骼的發(fā)育。

三四月份正值蘆筍的上市時節(jié)，買一把蘆筍或清炒或焯水涼拌，吃一口鮮嫩脆爽食欲大開。

寶媽們在挑選蘆筍的時候，最好挑選顏色翠綠、皮薄的嫩筍，這樣寶寶好咀嚼。也可以選擇在烹飪時，將外邊的皮去掉。

03

通便小能手——豌豆

豌豆作為初春播種的蔬菜，現(xiàn)在吃正合適~

剛從豆莢中剝出的豌豆鮮嫩十足，嚼起來軟糯可口，不知道比凍豌豆好吃多少倍呢！

最近天氣干燥，很多寶寶都出現(xiàn)了便秘的問題。其實，適當(dāng)給寶寶吃些豌豆可以有效緩解便秘。

豌豆中的膳食纖維和B族維生素含量都很高，幫助寶寶順利排便的同時還可以提高新陳代謝能力。

悄悄告訴寶媽們一個秘密，減肥時吃瘦得特別快~

最重要的一點是，豌豆超級百搭，豌豆炒肉、豌豆胡蘿卜、豌豆玉米蝦仁......

隨便炒一盤都特別下飯，孩子多吃半碗飯。

三歲以下的寶寶吃不了整顆豌豆，家長可以把豌豆去皮切得細(xì)碎一些或打成泥做成糊糊吃。

另外，給寶寶吃豌豆時一定要控制量哦，因為吃多了容易腹脹~

04

蛋白質(zhì)冠軍——豌豆苗

豌豆？豌豆苗？沒錯，豌豆苗應(yīng)該叫豌豆一聲媽媽！豌豆苗與黃豆芽、綠豆芽一樣，都是豆發(fā)芽后的產(chǎn)物，唯一不同的是，豌豆苗是長在地里的。

雖然豌豆苗是豌豆的孩子，但是其擅長的領(lǐng)域不盡相同，可謂是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。

豌豆苗不僅維生素B族維生素含量都很高，而且維生素C的含量也很高是橙子2倍。

此外，蛋白質(zhì)含量在蔬菜中也是首屈一指，每100克豌豆苗中就含有4.8克蛋白質(zhì)。

豌豆苗脆嫩爽口，無論是炒菜吃還是做湯都喝很適宜。關(guān)鍵，價格便宜，還可以自己種植~

05

春天的味道——香椿

說到應(yīng)季蔬菜怎么能不提香椿呢，它每年只能收一次，可是真正的“錯過等一年”。

香椿可不是徒有其表的食物，人家不僅味道奇妙，營養(yǎng)也是沒得挑。

其不溶性膳食纖維含量很高，每100克香椿中就有1.8克不溶性膳食纖維，給娃吃還有助于排便。

寶媽們完全不用擔(dān)心香椿中的亞硝酸鹽含量高，只要挑選新鮮的嫩芽，并有開水焯一下就沒問題了。

這獨特的味道，也只有春天才有了，配上雞蛋簡直鮮掉眉毛啦！