目前營養(yǎng)學會對營養(yǎng)不良的含義界定包括了營養(yǎng)素攝入過多或過少，或者攝入比例不合適造成的一系列表現(xiàn)。人們常說的營養(yǎng)不良指傳統(tǒng)意義上的寶寶缺乏能量、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)導致的營養(yǎng)缺乏。

1、看身高、體重和胖瘦的情況

體格測量是評價寶寶是否營養(yǎng)不良最可靠的方法，具體要看以下三個指標：

●體重：用體重/年齡生長曲線圖來看

●身高：用身高/年齡生長曲線圖來看

●胖瘦：利用體重/身高生長曲線圖來看

如果家長在作圖過程中發(fā)現(xiàn)以上三項指標的任何一項，所標的點在對應的生長曲線圖 3 百分位線以下，都能分別說明對應的指標（體重/身高/胖瘦）是不達標的。

其中體重生長曲線中寶寶體重隨時間推移降低 ≥2 個主要百分位數(shù)線為體重增長不良。體重百分位線有 6 條，分別是第 90、第 75、第 50、第 25、第 10 和第 5 百分位。

舉個例子，寶寶的體重生長曲線從第 50 百分位降低至第 10 百分位，家長就要注意了，及時去醫(yī)院檢查查看。

2、看皮膚狀態(tài)

營養(yǎng)不良的孩子皮膚往往蒼白、干燥，因為皮膚下的脂肪比較少，皮膚彈性不好，顯得皮膚「松松垮垮」的，嚴重的營養(yǎng)不良時可能像「皮包骨」。

但是值得注意的是，當營養(yǎng)不良合并血漿白蛋白下降時，會表現(xiàn)為水腫，這種情況下，孩子看起來并不是很瘦。

水腫程度不同，表現(xiàn)也不同：

●輕度水腫：雙腳/腳踝水腫

●中度水腫：雙腳、下肢、手或上肢前臂水腫

●嚴重水腫：全身性水腫，包括腳、腿、手、手臂和臉

3、看精神狀態(tài)

嚴重的營養(yǎng)不良可能會讓孩子看起來沒精神，食欲差、反應差、活力不足等。

為了達到早期發(fā)現(xiàn)疾病的目的，以上三點觀察到任何一項都需要及時就醫(yī)。還有的癥狀可能是反復呼吸道或消化道感染，如鵝口瘡、中耳炎、肺炎，腹瀉等，都需要高度警惕，醫(yī)生會一般會先了解孩子營養(yǎng)不良的嚴重程度，評估孩子的發(fā)育情況，會開具相應的檢查來尋找原因并排除是否有合并癥，如貧血、水腫、免疫力低下、感染等。