怎么給寶寶加輔食？第一口輔食吃什么？可以給寶寶喝果汁、鮮奶嗎？多少天加一種新的輔食？掌握8個(gè)原則，給寶寶加輔食的煩惱、疑惑統(tǒng)統(tǒng)掃光。

1、一次只給予一種新的食物

觀察3至7天是否有食物過敏的情形，雖然常見的過敏食物有雞蛋、豆類、花生、麩質(zhì)、魚、有殼海鮮，但沒有足夠證據(jù)證明延后食用有助于降低過敏疾病的發(fā)生。當(dāng)給予一種新的食物時(shí)，父母需要給予嬰兒8-15次嘗試的機(jī)會(huì)來促進(jìn)寶寶對(duì)新食物的接受度。

2、第一口輔食應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)和能量需求

雖然并沒有完整的研究討論輔食給予的先后順序，但根據(jù)美國(guó)小兒科醫(yī)學(xué)會(huì)的建議，鐵質(zhì)化的嬰兒米粉（每天給予4湯匙，1湯匙約為15cc，cc即立方厘米）和絞碎的紅肉泥（每天約30~60克）應(yīng)該是很好的第一份輔食，因?yàn)樗鼈兒写罅康牡鞍踪|(zhì)、鐵和鋅（根據(jù)全美飲食調(diào)查，這個(gè)時(shí)期寶寶在飲食上最容易缺乏鋅和鐵）。

3、在6個(gè)月前不要給予果汁

果汁只有熱量、少量的維生素和礦物質(zhì)，給予過多的果汁可能影響寶寶正常的奶量或輔食的進(jìn)食。6個(gè)月大后可以給予少量果汁，但應(yīng)放在喝水練習(xí)杯而非奶瓶，以避免蛀牙。6歲前則限制一天不能喝超過120~180cc的果汁。

在1歲以前盡量給予多樣化的食物

雖然影響飲食習(xí)慣和食物的偏好有很多因素，但健康的飲食行為在嬰幼兒時(shí)期就可以建立，過度限制食物的種類會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的來源，甚至影響嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。一旦嬰兒可以接受嬰兒米粉和肉類之后，就可以陸續(xù)給予果泥或蔬菜泥。

4、1歲之前不要給予鮮奶

鮮奶無法提供1歲以前寶寶所需足夠的鐵、維生素E、維生素C、必需脂肪酸等，除此之外，鮮奶中過高的蛋白質(zhì)、鈉和鉀，對(duì)寶寶的腎臟是種負(fù)擔(dān)。有些寶寶過早喝鮮奶，可能會(huì)發(fā)生缺鐵、腸胃道出血、嘔吐或腹瀉，甚至過敏反應(yīng)。

5、給予輔食時(shí)應(yīng)確保具有足夠的鈣質(zhì)

1歲以前，不論是母乳或配方奶都是主食，不可只吃輔食。1歲之后，以成人的主食為主，但還是要提供奶制品。不論是母乳或配方奶，都提供了重要且容易消化的維生素、鈣、鐵和蛋白質(zhì)，是1歲前的主食，不可光吃輔食而忽略了奶類的重要性。

6、制作時(shí)，確保食物的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和飲食安全

1歲以前給予糊狀、煮爛的食物，4歲前不給予熱狗、葡萄干、硬的胡蘿卜塊、爆米花及圓糖以免嗆入氣管。食物的溫度接近體溫即可，避免過熱，微波爐加熱后的食物也要充分?jǐn)嚢瑁o予前注意溫度，避免燙口。

不必為了讓寶寶接受輔食的意愿提高，而在食物中加鹽或糖，不斷地給予及嘗試才是最好的方法。注意自己做的輔食是否已達(dá)到寶寶營(yíng)養(yǎng)或熱量需求。

7、觀察寶寶吃完輔食后的反應(yīng)和生長(zhǎng)情形

喂母乳的寶寶在轉(zhuǎn)換輔食時(shí)，通常對(duì)嬰兒配方或較大嬰兒配方比其他固體食物的接受度高，但不能只喝配方奶而忽略其他固體食物的重要性，不管是母乳或配方奶寶寶，在進(jìn)食輔食一段時(shí)間后（約9~12個(gè)月時(shí)間），必須評(píng)估是否有缺鐵的情形。