今天給大家?guī)淼氖窍駤雰杭∧w般嫩滑的肉末蒸蛋！
大人小孩都愛吃，一不小心就上癮~
肉末蒸蛋
肉末蒸蛋所需食材：雞蛋3顆、肉末100g、小蔥花適量。
準(zhǔn)備好就開始制作啦~
1、三顆雞蛋打入碗中攪散，加入100ml溫水和一小勺鹽，攪拌均勻。然后過濾兩遍。（過濾后口感會更細(xì)膩噢~）
2、用保鮮膜把雞蛋液包裹好，放入鍋中隔水蒸20分鐘。
3、鍋中放入少許油，把大蒜末爆香，然后加入100g肉末、一勺生抽、一小勺(半勺) 蠔油、少許胡椒粉，翻炒肉末，炒熟后就可以出鍋。出鍋前再撒上小蔥花。
4、炒好的肉末鋪在蒸熟的雞蛋上就可以吃啦~
孩子吃不夠的肉末蒸蛋~
