孕期便秘是準(zhǔn)媽媽懷孕后常見的癥狀之一。導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽孕期便秘的原因有很多，有可能是因?yàn)閼言泻篌w內(nèi)激素環(huán)境變化所致，也可能是因孕期飲食不當(dāng)所致。

預(yù)防孕期便秘，除了多飲水、適量運(yùn)動，以及生活作息調(diào)整之外，已經(jīng)有孕期便秘情況發(fā)生的準(zhǔn)媽媽在飲食上要格外的注意，今天推薦的這道白蘿卜雞肉卷就很適合有便秘?zé)赖臏?zhǔn)媽媽食用。

白蘿卜雞肉卷

做法：

1.食材準(zhǔn)備：白蘿卜500g，雞胸肉100g，胡蘿卜100g，黑木耳60g，小蔥20g，鹽2g，胡椒粉5g，料酒10g，生抽15g，糖5g，香油10g。

2.把白蘿卜去皮后，切成長方形的薄片；鍋里水煮開，把白蘿卜片焯約2分鐘左右。

3.準(zhǔn)備一碗涼水，浸泡白蘿卜片。

4.把雞肉剁泥，胡蘿卜和泡過的黑木耳以及洗凈的蔥花都切成末。

5.雞肉泥、胡蘿卜末，黑木耳末以及蔥花混合，用2g鹽，1g胡椒粉，半勺料酒腌制10分鐘。

6.把腌制好的餡料放在白蘿卜片末端，輕輕地卷成筒狀。

7.放入蒸箱，普通模式，蒸制10分鐘。

8.把1勺生抽，1g糖和半勺香油做成調(diào)味料。

9.把調(diào)味料用勺子均勻地灑在蒸好的蘿卜雞肉卷上。

營養(yǎng)功效

白蘿卜能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；雞胸肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用；胡蘿卜富含大量的胡蘿卜素及多種氨基酸，能夠提高準(zhǔn)媽媽的身體素質(zhì)。

小貼士

白蘿卜性偏寒涼而利腸，有脾虛泄瀉的準(zhǔn)媽媽盡量不食或少食。