大蒜是廚房的調(diào)味品之一，去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜有時(shí)候會(huì)多買(mǎi)一些，但是大蒜放久了容易發(fā)芽干癟，今天小編分享幾個(gè)保存大蒜的方法，下面一起來(lái)看看吧。

第一個(gè)、香煙

把一根香煙放進(jìn)裝有大蒜的塑料袋里，系緊袋子排盡里面的空氣，放在通風(fēng)陰涼處。香煙中含有煙堿，能防止大蒜發(fā)霉變爛。

第二個(gè)、茶葉

將少量的茶葉放在紙巾上并包裹起來(lái)，放入裝有大蒜的塑料袋里，系緊袋子同樣排盡空氣，放在通風(fēng)陰涼處，茶葉中含有茶多酚，可以很好的抑制大蒜發(fā)芽

第三個(gè)、食鹽

把食鹽倒在紙巾上并包裹起來(lái)，放入裝有大蒜的塑料袋里，同樣排盡里面的空氣，食鹽有吸潮的作用，可以當(dāng)做干燥劑。

第四個(gè)、蘇打粉

把少量的小蘇打加入塑料袋中，具體數(shù)量根據(jù)大蒜的個(gè)頭來(lái)定，蘇打粉具有干燥的作用，系緊袋子并將袋子中的空氣擠壓干凈，放在通風(fēng)處就可以了。

第五個(gè)、打火機(jī)

大蒜頭的根部用打火機(jī)燒一下，再放進(jìn)袋子里。這么做的原因是大蒜根部經(jīng)過(guò)火燒后，就無(wú)法吸收空氣中的水分，這樣在常溫條件下便可長(zhǎng)時(shí)間保存。