藍莓是一種我們非常喜愛的水果。藍莓有很多周邊產(chǎn)品啊，比如藍莓醬，藍莓汁，藍莓奶茶等等，這些周邊產(chǎn)品好似比藍莓本身還要火呢!果果是從吃藍莓醬開始了解到藍莓的，第一次買藍莓回來拼命洗掉上面的白色粉末。其實這是錯的，那么藍莓怎么洗才干凈呢，下面果果來為大家解答吧。

1、藍莓怎么洗才干凈

藍莓最有效的清洗方法：就是拿鹽水(淡鹽水泡即可)泡十分鐘即可，然后用筷子輕輕攪拌一下，將鹽水倒掉后再用清水沖洗一下即可。鹽水浸泡后能夠有效確保藍莓上的農(nóng)藥清除，無論有農(nóng)藥與否，保險起見泡一下也可以殺死其他一些細菌。

1、藍莓的白粉不要都洗了

這種粉末越濃代表藍莓越新鮮。藍莓的外皮上帶有一層略帶白色的粉末，清洗的時候還不是很容易洗干凈，其實這層粉末根本沒必要清洗，這層粉末是藍莓果糖的凝聚而成，可食用，對身體有益無害。

2、藍莓不要用攪拌沖水過久

很多人買藍莓回來后直接沖洗，或者永生水浸泡沖洗，這樣對藍莓不好，藍莓個頭小，嬌滴滴的，一直受到循環(huán)水沖洗，可能會松軟，影響口感和甜度。

3、藍莓的皮不要剝

吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對于健康很好，而且口感奇佳，微酸的果味更是一種超級的享受，當然若是怕酸，也可剝?nèi)ニ{莓外皮，只不過營養(yǎng)流失了些。

4、挑選好的藍莓的方法

看藍莓顏色

藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

看藍莓表皮和大小

好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良，不宜選購。

看手感如何

用手捏一捏，好的藍莓果實結(jié)實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經(jīng)熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。

看顏色

好的藍莓表皮為藍紫色，覆有白霜;如果顏色發(fā)紅，說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮;如果呈現(xiàn)黒色，說明是假冒的。

5、藍莓的食用方法

1、直接生吃

野生的藍莓沒有被噴灑過農(nóng)藥，比較環(huán)保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生，你可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

2、放冰糖吃法

新鮮的野生藍莓有的發(fā)酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用

取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

4、藍莓配冰激凌

把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒,讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。

藍莓真的是個好水果，并且藍莓嬌小可愛，營養(yǎng)價值也高，經(jīng)常吃藍莓好處多多哦！