1、首先拔掉山竹的柄。快速的拔掉山竹的根柄，拔掉根柄之后，通常情況下頂部會(huì)微微露出一點(diǎn)果肉。
2、很熟的山竹可以用手?jǐn)D壓腰部、山竹就會(huì)出現(xiàn)縫隙，然后順著縫隙慢慢掰開山竹，就可以看到美味的果肉了。
3、最后用力一掰，山竹就上下分離了，用手這樣的剝開的山竹果肉，看上去明顯沒有用刀切開的美觀，但這是剝開山竹相對(duì)比較簡(jiǎn)單的方法，可以做到現(xiàn)買現(xiàn)吃，也是大部分人最喜歡用的方法。
4、吃山竹時(shí)要注意：果實(shí)果肉掏出來之后，不要沾到皮上面的紫色水，不然吃上去會(huì)澀澀的。
