香軟寶寶可樂餅的做法 10個月寶寶輔食食譜

香氣撲鼻的小餅，適合混入各類食材讓寶寶拿著吃。平時不喜歡的食材盡量弄碎弄小，也能讓寶寶保持接觸。

食譜信息：

菜名：香軟寶寶可樂餅

月齡：10個月+

功能：改善貧血

食材：土豆50克、面粉20克、玉米20粒、牛肉25克、洋蔥25克、西蘭花1朵、豌豆20粒、油3克

制作步驟

1、第1步：洋蔥洗凈，牛肉洗凈，土豆洗凈，西蘭花洗凈去根，玉米粒豌豆洗凈。

2、第2步：土豆去皮切片，放入蒸鍋蒸至軟爛。

3、第3步：洋蔥切碎，西蘭花切碎，牛肉切小丁。

4、第4步：西蘭花，豌豆，玉米粒，洋蔥入油鍋翻炒至熟，可加少量水蓋蓋燜軟。

5、第5步：土豆放涼用研磨碗碾壓成泥。

6、第6步：上述全部食材加入油和面粉混合均勻。

7、第7步：攪拌成粘稠狀，實(shí)在攪拌不開可以少量加一點(diǎn)水。

8、第8步：手上抹油用手把混合泥團(tuán)成圓球狀，平底鍋抹油，放入圓球壓扁成餅。

9、第9步：面糊底部凝固后倒入少量熱水并蓋蓋子燜3分鐘。

10、第10步：燜熟后翻面繼續(xù)煎至金黃。

11、第11步：香氣撲鼻小軟餅。

小提示：

1. 土豆面糊太稠可以少量加水。

2. 牛肉不需要提前煮熟，加少量水蓋蓋小火燜幾分鐘完全可以熟透。