
香軟寶寶可樂餅的做法 10個月寶寶輔食食譜
香氣撲鼻的小餅,適合混入各類食材讓寶寶拿著吃。平時不喜歡的食材盡量弄碎弄小,也能讓寶寶保持接觸。
食譜信息:
菜名:香軟寶寶可樂餅
月齡:10個月+
功能:改善貧血
食材:土豆50克、面粉20克、玉米20粒、牛肉25克、洋蔥25克、西蘭花1朵、豌豆20粒、油3克
制作步驟
1、第1步:洋蔥洗凈,牛肉洗凈,土豆洗凈,西蘭花洗凈去根,玉米粒豌豆洗凈。

2、第2步:土豆去皮切片,放入蒸鍋蒸至軟爛。

3、第3步:洋蔥切碎,西蘭花切碎,牛肉切小丁。

4、第4步:西蘭花,豌豆,玉米粒,洋蔥入油鍋翻炒至熟,可加少量水蓋蓋燜軟。

5、第5步:土豆放涼用研磨碗碾壓成泥。

6、第6步:上述全部食材加入油和面粉混合均勻。

7、第7步:攪拌成粘稠狀,實(shí)在攪拌不開可以少量加一點(diǎn)水。

8、第8步:手上抹油用手把混合泥團(tuán)成圓球狀,平底鍋抹油,放入圓球壓扁成餅。

9、第9步:面糊底部凝固后倒入少量熱水并蓋蓋子燜3分鐘。

10、第10步:燜熟后翻面繼續(xù)煎至金黃。

11、第11步:香氣撲鼻小軟餅。

小提示:
1. 土豆面糊太稠可以少量加水。
2. 牛肉不需要提前煮熟,加少量水蓋蓋小火燜幾分鐘完全可以熟透。