平底鍋蒜香雞翅的做法 一歲半寶寶食譜

平底鍋加上錫紙，受熱更均勻，也能鎖住肉類的水分。可以給寶寶嘗試一下這種吃肉的方式。

食譜信息：

菜名：平底鍋蒜香雞翅

月齡：18個月+

食材：雞翅中3個、醬油5克、油5克、蒜3瓣

制作步驟

1、雞翅密封放冰箱冷藏室提前解凍。其他食材準備好。

2、雞翅表面劃幾刀，蒜切片，加入醬油一起混合均勻，腌制10分鐘。

3、平底鍋鋪上錫紙，開小火倒一半油，放入腌制好的雞翅。

4、待雞翅兩面微微變色，倒入另一半油繼續(xù)小火慢煎。

5、用周圍的錫紙包裹住雞翅，在平底鍋里加熱水，加蓋繼續(xù)燜5-8分鐘。

6、打開錫紙，將多余水分收汁盛出。

7、換個方式吃雞翅。

小提示：

1. 用平底鍋也可以做出烤雞翅的效果，錫紙包裹更能鎖住水分，讓雞翅嫩滑可口。

2.小寶寶可以去掉醬油，換成切碎的水果、無添加番茄醬、蝦皮粉等天然調(diào)味品。