
平底鍋蒜香雞翅的做法 一歲半寶寶食譜
平底鍋加上錫紙,受熱更均勻,也能鎖住肉類的水分。可以給寶寶嘗試一下這種吃肉的方式。
食譜信息:
菜名:平底鍋蒜香雞翅
月齡:18個月+
食材:雞翅中3個、醬油5克、油5克、蒜3瓣
制作步驟
1、雞翅密封放冰箱冷藏室提前解凍。其他食材準備好。

2、雞翅表面劃幾刀,蒜切片,加入醬油一起混合均勻,腌制10分鐘。

3、平底鍋鋪上錫紙,開小火倒一半油,放入腌制好的雞翅。

4、待雞翅兩面微微變色,倒入另一半油繼續(xù)小火慢煎。

5、用周圍的錫紙包裹住雞翅,在平底鍋里加熱水,加蓋繼續(xù)燜5-8分鐘。

6、打開錫紙,將多余水分收汁盛出。

7、換個方式吃雞翅。

小提示:
1. 用平底鍋也可以做出烤雞翅的效果,錫紙包裹更能鎖住水分,讓雞翅嫩滑可口。
2.小寶寶可以去掉醬油,換成切碎的水果、無添加番茄醬、蝦皮粉等天然調(diào)味品。