牛奶泡燕麥片是否需要加熱，需取決于燕麥的種類，對于即食燕麥則不需要加熱食用，但對于純燕麥，則需加熱食用，避免造成食用后出現(xiàn)消化不良的癥狀。

燕麥中富含豐富的膳食纖維，具有潤腸通便之效，可以有助于預(yù)防便秘。同時，燕麥中的蛋白質(zhì)含量比較高，具有補(bǔ)充人體植物性蛋白質(zhì)的作用。燕麥中的鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)含量也比較高，而鈉的含量很低，對于高血壓患者是可以適當(dāng)攝入。其次，燕麥中含有的不飽和脂肪酸、甙素等成分有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，食用燕麥不僅有利于降低人體的血脂水平，還有利于預(yù)防動脈硬化、高血壓、心病等疾病的發(fā)生。燕麥中含有的β葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，能延緩葡萄糖的吸收速度，從而減緩餐后血糖上升的速度，對于保持餐后血糖的穩(wěn)定以及對糖尿病有一定的食療效果。

需要注意的是，燕麥富含不溶性膳食纖維，不宜過量食用，以免加重胃腸道功能負(fù)擔(dān)，影響各種營養(yǎng)素的消化吸收。