1、稻，指水稻，有秈稻、粳稻兩個(gè)亞種。2、黍，指倒粟、糜子米，是我國(guó)最古老的農(nóng)作物之一。3、稷，莖稈粗壯，主要分布在我國(guó)西北、西南地區(qū)。4、麥，有小麥、大麥、燕麥、蕎麥等品種。5、菽，豆科植物，果實(shí)在秋季成熟。
1、稻
稻指水稻，屬于禾本科一年生水生草本植物，莖稈呈直立生長(zhǎng)，株高約為1.5米，是亞洲熱帶地區(qū)廣泛種植的谷物，主要分為秈稻、粳稻兩個(gè)亞種。
2、黍
黍指黍米，又稱倒粟、糜子米，是我國(guó)最古老的農(nóng)作物之一，其莖稈直立，單生或叢生分布，可以長(zhǎng)到1.2米的高度，葉片呈現(xiàn)披針形，表面光滑無(wú)毛，邊緣粗糙。
3、稷
稷是禾本科草本植物，莖稈粗壯，株高約為1.2米，葉片呈現(xiàn)線形，在每年的7-10月份開(kāi)花結(jié)果，主要分布在我國(guó)西北、西南、華北等地區(qū)，有著悠久的栽培歷史。
4、麥
麥?zhǔn)俏骞戎唬行←湣⒋篼湣⒀帑湣⑹w麥等品種，其中小麥有著一萬(wàn)多年的栽培歷史，大麥?zhǔn)亲顬楣爬系霓r(nóng)作物之一，燕麥屬于世界性的栽培作物。
5、菽
菽指大豆，是豆科一年生草本植物，根莖粗壯，表面分布有褐色硬毛，葉片呈現(xiàn)寬卵形，果實(shí)在每年秋季成熟，莢果肥大，顏色為黃綠色。
