巴旦木和杏仁的區(qū)別：巴旦木是扁桃的內(nèi)核，產(chǎn)地集中在新疆地區(qū)，果仁呈土黃色，為橢圓形，口感較脆，可以健胃潤(rùn)腸、減肥瘦身；杏仁是杏的種子，產(chǎn)地分布較廣，果仁的表面有條狀溝壑和棕色果皮，口感微苦，能夠降血脂、抗氧化。

1、種類(lèi)不同

在巴旦木和杏仁的區(qū)別中，種類(lèi)不同是區(qū)別之一，它們是兩種不同的堅(jiān)果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的內(nèi)核，是薔薇科桃亞屬植物；杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是薔薇科植物，杏的種子。

2、產(chǎn)地不同

在產(chǎn)地方面，巴旦木最大的產(chǎn)地在美國(guó)的加利福尼亞州，在國(guó)內(nèi)則主要集中在新疆地區(qū)，是新疆地區(qū)的特產(chǎn)堅(jiān)果；杏仁的分布范圍較為廣泛，除了廣東海南等地，全國(guó)各地均有種植，多分布于北方地區(qū)。

3、外觀不同

在外觀方面，巴旦木的果殼比較薄，果仁呈土黃色，為橢圓形，個(gè)頭較大；杏仁的果殼較厚較堅(jiān)硬，果仁的表面有條狀溝壑，還有一層棕色的果皮，一端比較圓，另一端比較尖，個(gè)頭要比巴旦木小。

4、口感不同

在口感方面，巴旦木氣味香甜，口感較脆，非常適合作為零食食用；杏仁氣味芳香但吃起來(lái)微苦，如果是經(jīng)過(guò)處理的杏仁，苦味會(huì)不明顯，還會(huì)帶有淡淡的咸味，除了作為零食，還可以入藥。

5、功效不同

巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃潤(rùn)腸、減肥瘦身、安神明目，孕婦適量食用巴旦木對(duì)胎兒的發(fā)育有好處；杏仁能夠降血脂、抗氧化、預(yù)防心臟疾病，但是生吃或者多吃會(huì)中毒，孕婦不宜食用。