紅豆紅薯湯圓的做法

這次咱不用糯米粉了，換成玉米淀粉來制作湯圓，媽媽們再也不用擔(dān)心寶寶不易消化啦~而且搭配紅薯做出來的丸子金黃剔透，Q彈又易咀嚼，軟軟糯糯真好吃！

薏米含有含有豐富的維生素B族、礦物質(zhì)、膳食纖維，紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，用紅豆和薏米熬煮后當(dāng)湯圓的湯底，可以豐富攝取谷物的種類，讓營養(yǎng)更全面。

不如，邀請寶寶跟媽媽一起在家里搓搓小丸子吧，讓我們給寶寶親手制造最健康的節(jié)日儀式感！

食譜信息：

菜名：紅豆紅薯湯圓

月齡：18個月+

食材：紅豆50克，薏米30克，紅薯100克，玉米淀粉120克，糖10克

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：紅豆50克，薏米30克，紅薯100克，玉米淀粉120克，糖10克。

2、紅豆薏米清洗干凈，提前泡一晚。

3、紅薯去皮切塊后上鍋蒸20分鐘。

4、把紅薯壓成泥。

5、加入玉米淀粉，用筷子攪拌成棉絮狀。

6、將玉米淀粉和地瓜泥混合均勻，慢慢加入適量的水和成面團。

7、搓成適合寶寶咀嚼的小湯圓。

8、將紅豆放入鍋里，加水大火煮開轉(zhuǎn)中火熬煮30-40分鐘左右，煮到紅豆熟透的狀態(tài)。

9、倒入湯圓，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至湯圓漂浮上來。

10、加入糖，煮至糖融化即可。

11、金黃清甜，甜糯好滋味！