食材準(zhǔn)備：?低筋面粉25克、雞蛋1個、梨子50克、葡萄干4克。梨子洗凈去皮去核切塊，葡萄干洗凈瀝干切細(xì)碎。雞蛋、面粉和梨子一起放入料理機(jī)內(nèi)。攪打4-5分鐘，得到細(xì)膩、比較蓬松的面糊。面糊加入葡萄干攪拌均勻，倒入可蒸制的模具內(nèi)。蓋蓋。冷水入鍋蒸15分鐘左右，關(guān)火燜3分鐘。放涼脫膜取出，雪梨蒸蛋糕就做好了。

雪梨蒸蛋糕的做法

食譜信息：

菜名：雪梨蒸蛋糕

月齡：8個月+

功能：緩解便秘

食材：低筋面粉25克、雞蛋1個、梨子50克、葡萄干4克

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：?低筋面粉25克、雞蛋1個、梨子50克、葡萄干4克。

2、梨子洗凈去皮去核切塊，葡萄干洗凈瀝干切細(xì)碎。

3、雞蛋、面粉和梨子一起放入料理機(jī)內(nèi)。

4、攪打4-5分鐘，得到細(xì)膩、比較蓬松的面糊。

5、面糊加入葡萄干攪拌均勻，倒入可蒸制的模具內(nèi)。

6、蓋蓋。冷水入鍋蒸15分鐘左右，關(guān)火燜3分鐘。放涼脫膜取出。

7、香甜的小蒸糕。

小提示：

1. 葡萄干可不放，也可以換成紅棗、提子干等。

2. 梨子可以換成其他水果。

3. 全蛋可以換成兩個蛋黃。面粉用中筋的也可以，成品相對更有嚼勁一些。