食材準(zhǔn)備：蝦皮 2克，雞蛋1個(gè)，紫菜1克，面粉60克，小蔥1根。把紫菜剪碎。把小蔥也剪碎。在一個(gè)深碗中打入雞蛋，加入少許的水，約20克，混合成蛋液。加入面粉，混合成糊狀。加入紫菜碎、小蔥和蝦皮，混合均勻。一面凝固再翻另一面。直至兩面金黃，都熟了即可，紫菜蝦皮雞蛋餅就做好了。

紫菜蝦皮雞蛋餅的做法

小餅類(lèi)的食譜跟各位姐妹分享過(guò)很多了，今天帶來(lái)的是一款鮮味十足，帶著大海味道的雞蛋煎餅。別看它賣(mài)相普通，里面營(yíng)養(yǎng)和味道都是棒棒噠~

紫菜我一直選用頭水紫菜，它干凈無(wú)腥味，帶著自然的鮮味和透著暗紫色。紫菜含有碘、鈣、鐵和豐富的粗纖維，含量在各種蔬菜中嗎名列前茅，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”之稱(chēng)。加上里面的粗纖維能有效預(yù)防寶寶便秘。另外我還加入了蝦皮這個(gè)天然提鮮劑，它富含鈣，既提鮮又營(yíng)養(yǎng)!

因?yàn)槲野堰@個(gè)雞蛋餅給寶寶當(dāng)早餐，所以做得比較厚實(shí)，這樣也更加飽腹。如果寶寶的咀嚼能力還沒(méi)那么好，或者把它當(dāng)下午茶，可以減少面粉的量，少個(gè)10克都可以的!如果沒(méi)有蝦皮，加些蝦皮粉來(lái)增鮮也不錯(cuò)哦!

食譜信息：

菜名：紫菜蝦皮雞蛋餅

月齡：12個(gè)月+

功能：預(yù)防便秘

食材：蝦皮 2克，雞蛋1個(gè)，紫菜 1克，面粉60克，小蔥1根

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：蝦皮 2克，雞蛋1,,紫菜 1克，面粉60克，小蔥1根。

2、把紫菜剪碎。

3、把小蔥也剪碎。

4、在一個(gè)深碗中打入雞蛋，加入少許的水，約20克，混合成蛋液。

5、加入面粉，混合成糊狀。

6、加入紫菜碎、小蔥和蝦皮，混合均勻。

7、一面凝固再翻另一面。

8、一面凝固再翻另一面。

9、直至兩面金黃，都熟了即可。

10、鮮味十足，是大海的味道。