蝦去殼去蝦線洗凈，蘋果洗凈去皮去核。蝦剁碎、蘋果切碎。蝦肉加1.5克淀粉、1克油，攪拌均勻后靜置一會(huì)兒。鍋內(nèi)倒水煮沸，調(diào)至中小火，用勺子挖適合寶寶大小的蝦肉放入水里。全部挖完后煮至熟。蘋果入油鍋，翻炒至軟爛。加入蝦滑，繼續(xù)翻炒均勻。番茄醬加1克淀粉、適量水?dāng)嚢杈鶆颍谷脲佒小Ｖ笾翜吵砗笫⒊觯阎r滑就做好了。
茄汁蝦滑的做法
食譜信息：
菜名：茄汁蝦滑
月齡：12個(gè)月+
功能：補(bǔ)鋅開胃
食材：基圍蝦35克、蘋果30克、無添加番茄醬5克、油3克、淀粉2.5克
制作步驟
1、蝦去殼去蝦線洗凈，蘋果洗凈去皮去核。
2、蝦剁碎、蘋果切碎。
3、蝦肉加1.5克淀粉、1克油，攪拌均勻后靜置一會(huì)兒。
4、鍋內(nèi)倒水煮沸，調(diào)至中小火，用勺子挖適合寶寶大小的蝦肉放入水里。全部挖完后煮至熟。
5、蘋果入油鍋，翻炒至軟爛。加入蝦滑，繼續(xù)翻炒均勻。
6、番茄醬加1克淀粉、適量水?dāng)嚢杈鶆颍谷脲佒小Ｖ笾翜吵砗笫⒊觥?/p>
7、酸甜可口很開胃。
小提示：
1. 蘋果也可以用菠蘿、芒果等水果替代。
2.蝦肉中可以少量加入一些蔬菜調(diào)節(jié)味道。
