兒童營養(yǎng)早餐 土豆貝柱小圓餅的做法

油炸或煎過的土豆有股特殊的香味，總是很對寶寶的口味，所以薯條、薯餅等都是小孩子們魂牽夢繞的食物。但是，我們都知道油炸物不宜讓寶寶多吃，所以用不粘平底鍋少油煎香也是個很好的替代方法哦。今天給你們分享的土豆貝柱小圓餅，無論做多少次都讓我們家的寶寶開開心心地吃上好幾個！他還說這比麥當(dāng)當(dāng)?shù)氖盹炦€好吃呀哈哈。

土豆是非常有營養(yǎng)的“第二面包”，含有淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)，維生素C比番茄還高，是蘋果的10倍。

我還在土豆餅里裹入了維生素A豐富的胡蘿卜和補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣的貝柱肉，更是讓土豆餅營養(yǎng)和味道都上了不只一個層次，寶寶一口下去能吃到嫩嫩的貝柱肉和香甜的胡蘿卜，配著土豆真的越嚼越香呢。

食譜信息：

菜名：土豆貝柱小圓餅

月齡：12個月+

功能：補(bǔ)鋅又補(bǔ)鈣

食材：熟土豆120g，面粉20g，貝柱肉 1個,蛋黃1個，胡蘿卜15g，蔥花、食用油適量

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：熟土豆120g，面粉20g，貝柱肉 1個,蛋黃1個，胡蘿卜15g，蔥花、食用油適量。

2、貝柱肉切碎。

3、胡蘿卜切碎。

4、倒油熱鍋，倒入蔥花、蘿卜碎翻炒至軟。

5、倒入貝柱肉翻炒炒熟，倒出備用。

6、熟土豆加入蛋黃壓泥。

7、倒入面粉。

8、倒入翻炒好的胡蘿卜貝柱碎。

9、拌均。

10、手里沾點水防粘，搓出一個個小圓餅。

11、鍋里涂油，把圓餅放入鍋里兩面煎香即可。

12、太香了，比薯條健康好吃。