奶油蘑菇雞胸肉的做法

家里剛做完奶油吐司，想了個消耗剩下的奶油的好法子，就是把它作為醬料來燉比較干柴的雞胸肉，瞬間雞肉就變得很順滑和帶著濃郁的奶香感。搭配吐司或者面條，像是在西餐廳吃到的菜肴一般，寶寶和大人都愛吃，棒棒的!

雞胸肉是低脂、富含滿滿的蛋白質(zhì)的好食材，稍微改造一下肉質(zhì)就變討好了。我特意加入蝦肉，讓雞胸肉和蝦肉兩種不同口感食材碰撞，既鮮美又肉香!洋蔥與胡蘿卜都是維生素滿滿的甜味蔬菜，加了它們就自帶天然甜感，還夾雜著奶油的香濃味道，別提多好吃了，兒子吃得回味無窮~

這碗有肉有菜，營養(yǎng)均衡，這樣做再也不怕寶寶不愛吃飯啦!

食譜信息：

菜名：奶油蘑菇雞胸肉

月齡：24個月+

功能：營養(yǎng)均衡

食材：雞腿肉300克，蝦仁200克，口蘑150克,奶油70克，胡蘿卜半個洋蔥1個,面粉15克，醬油、橄欖油適量

制作步驟

1、食材準備：雞腿肉300克，蝦仁200克，口蘑150克,奶油70克，胡蘿卜半個洋蔥1個,面粉15克，醬油、橄欖油適量。

2、把洋蔥切成小塊。

3、胡蘿卜切成小塊。

4、把口蘑切成厚片。

5、雞胸肉順著紋路切成薄片。

6、面粉加入奶油，攪拌成面粉液。

7、雞胸肉和蝦肉加入醬油和適量的橄欖油，腌制20分鐘以上。

8、熱鍋，倒入適量的橄欖油。

9、加入腌制好的雞胸肉和蝦肉，炒至變色，盛出備用。

10、熱鍋，倒入適量的橄欖油把洋蔥炒香后再加入胡蘿卜，炒至變軟。

11、在蔬菜中倒入面粉液，翻炒均勻。

12、再加入雞胸肉與蝦肉一起翻炒，加入適量的清水讓醬汁稀釋一下。

13、蓋上蓋子燜至材料都入味變熟，出鍋前可以加入適量的鹽調(diào)味即可。

14、奶香濃郁，全家都愛吃。