藍(lán)莓怎么洗？因?yàn)樗{(lán)莓的表皮比較薄，如果太過用力非常容易弄破，因此很多人在清洗藍(lán)莓的時候常常是隨便拿水沖一沖，但這樣洗不太容易洗干凈，下面小編就來教大家藍(lán)莓怎么洗才干凈。
如果是在野外采摘的野生藍(lán)莓，可以直接用流動的清水沖洗干凈就可以了，因?yàn)樗{(lán)莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)，所以清洗藍(lán)莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍(lán)莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉。
在市場上有的藍(lán)莓是自己家庭種植的，在種植的過程當(dāng)中難免會有打農(nóng)藥的情況，所以，在市面上買回來的藍(lán)莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗，新鮮的藍(lán)莓最好是放在鹽水里面泡上十分鐘左右，在泡的過程當(dāng)中，要注意用手?jǐn)噭訋紫拢缓笤儆们逅疀_洗一下就可以了。
用淘米水洗藍(lán)莓也是一種不錯的方法，淘米水可以把藍(lán)莓表面的有害物質(zhì)吸附掉，使得洗出的藍(lán)莓更干凈，食用也更安全，不過大家在用淘米水洗藍(lán)莓時最好也要浸泡五分鐘以后再用手清洗。
1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開一小時食用。
2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃
藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時后，再攝入高鈣質(zhì)食物。
3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃
藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。
