炸蘿卜丸子的做法要炸幾分鐘熟？蘿卜丸子是生活中常見的一種食材，做法很簡單，但是卻很美味，那蘿卜丸子要炸幾分鐘才熟呢？下面就來具體看看吧。

1、蘿卜丸子要炸幾分鐘熟

蘿卜丸子要炸2-3分鐘熟。

如果火太大，蘿卜丸子很容易糊掉。所以，無論是一開始熱油還是在油炸過程中，火一定不要大。要小火慢慢油炸。大家不用擔(dān)心丸子不熟等問題。除了雞蛋和少量面粉，其他本來就可以生吃的。而且雞蛋和少量的面粉碰到熱油時候也超級容易熟透。

2、油炸蘿卜丸子的做法

原料：鮮蘿卜500克，去皮五花豬肉250克，鹽5克，醬油2克，紹酒2克，面粉(或薯粉)100克，蔥姜末3克，油適量(約耗100克，建議用豬油)，花椒鹽3克，味精3克。

做法：

1、將蘿卜洗凈，削去外皮，切成蘿卜絲，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠干水分，放在大碗內(nèi)。

2、將豬肉洗凈剁成末，也放入蘿卜碗內(nèi)，再加入紹酒、精鹽、味精、面粉(或薯粉)和少許清水，然后揉捏成丸子狀，制成蘿卜丸，大小可隨個人喜好。

3、鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將蘿卜丸逐個放入鍋內(nèi)，炸至淡黃起殼時，撈起裝入盤內(nèi)，撒入花椒鹽即可。

3、做蘿卜丸子的注意事項(xiàng)

1、把蘿卜洗干凈去皮后切成絲，然后放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿卜絲辣味更淡，做出來的蘿卜絲丸子口感更香。

2、在鍋里放上油后燒熱，然后用勺子挖出蘿卜絲面團(tuán)，放入油中煎炸，煎炸的時候不要急著翻動丸子，一開始只需要搖晃鍋?zhàn)屚枳虞p輕晃動即可，等到丸子一面已經(jīng)炸出金黃色之后再翻到另一面煎炸。

3、炸蘿卜絲丸子的時候不要一次性全部放入油鍋，要少量多次的煎炸。蘿卜絲丸子炸熟后呈金黃色并且會浮起來，這個時候就可以把蘿卜絲丸子裝盤準(zhǔn)備吃飯了。