許多家長以為果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩吃了有好處，這完全是誤解。小小的果凍看上去那么有胃口，媽媽們都忍不住給自己的寶寶買點，可你們知道嗎，這小小的果凍，卻會成為寶寶的殺手，危害寶寶的健康。一起看下文了解下吧，寶寶吃果凍有哪些害處？孩子多食果凍危害多多要注意！
1、寶寶經(jīng)常吃果凍，沒有一定的飲食規(guī)律，會擾亂消化系統(tǒng)定時進(jìn)食的條件反射，胃腸也得不到應(yīng)有的休息，致使胃腸蠕動減弱，引起寶寶食欲減退，影響正餐的正常攝入。
2、長期攝入果凍等含糖事物，會消耗大量的維生素B1，使寶寶出現(xiàn)好動、易怒、注意力不集中等癥候，有礙于他們的健康成長。
3、果凍的主要成分海藻酸鈉在提取過程中，很多維生素和礦物質(zhì)等成分幾乎完全喪失；且果凍的主要成分屬于膳食纖維，不易被消化吸收，寶寶如果攝入過多，會影響他們對必須的營養(yǎng)素的消化吸收，久而久之導(dǎo)致寶寶發(fā)育不良。
4、果凍并非水果制品，其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。兒童攝入過多果凍會影響機(jī)體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，干擾對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，可導(dǎo)致味覺異常、異食癖等癥。使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，是由脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成的，果凍的鮮艷色澤則是加入人工合成色素的結(jié)果。進(jìn)食添加了人造香精、人工色素的果凍，不僅沒有任何營養(yǎng)價值，而且由于小兒肝臟、腎臟的解毒排泄功能較低，容易使毒性物質(zhì)蓄積在體內(nèi)，妨礙機(jī)體新陳代謝，影響少年兒童發(fā)育。
果凍味甜，看起來晶瑩剔透，口味多樣，有些還加入了可口果肉，口感吃起來很好。孩子可以直接打開就吃，非常方便，因此，很多小孩子難以抵擋果凍的誘惑。
對于年齡較小的孩子吃果凍，或者孩子吃果凍的時候還繼續(xù)說話、玩樂、大笑，那么都可能造成吞食后吸入氣管內(nèi)，影響孩子的生命健康安全。那么，當(dāng)發(fā)生危險的時候，家長應(yīng)該馬上把孩子頭朝下抱著，壓腹拍背，使孩子吞食進(jìn)去的果凍吐出來。如果情況比較嚴(yán)重，那么要及時把孩子送往醫(yī)院救助，必要的時候采取手術(shù)方式取出異物。
寶寶吃果凍要注意不要直接吸食，最好是用調(diào)羹挖出來吃，這樣可以避免發(fā)生危險。其次，1歲以下的孩子最好不要喂食果凍，如果1歲以上的孩子吞咽能力差，那么也不適宜吃果凍。再者，孩子吃果凍的時候，別讓孩子邊吃邊說話，或者玩耍和大笑大哭，這樣都容易導(dǎo)致孩子吞入氣管中。最后，不要經(jīng)常讓孩子吃果凍，也不要一次性大量吃果凍，以免影響到孩子的智力發(fā)育和身體健康。
西瓜果凍
1、食材：
西瓜1個、魚膠粉15克、水（15克魚膠粉用10湯匙的水）。
2、做法：
（1）西瓜剖開，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大約300毫升）汁中加入白糖攪勻；魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。
（2）泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。
（3）魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好（浮在瓜汁表面的白沫撈去），倒入空的西瓜皮內(nèi)（一個西瓜做半個西瓜果凍）。
（4）把裝滿汁的西瓜皮放進(jìn)冰箱冷藏2-3個小時，直至結(jié)凍。
（5）在結(jié)凍中途，放幾粒西瓜子在果凍表面，這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。
水晶芒果果凍
1、食材：
芒果1大個、白涼粉25g、清水500g、細(xì)砂糖適量。
2、做法：
（1）準(zhǔn)備材料。
（2）白涼粉加入少量清水?dāng)嚢杈鶆颉＃ㄒ部杉尤胱懔康那逅黄饠嚢瑁?/p>
（3）將攪拌均勻的白涼粉倒入小鍋內(nèi)，加入足量的清水拌勻，再倒入細(xì)砂糖。
（4）坐爐子上開中火加熱，邊加熱邊攪拌。
（5）煮至沸騰即可關(guān)火。6)芒果取肉切成丁。
（6）將煮好的涼粉倒三分之一小瓶中。
（7）加入芒果丁，再將剩下的白涼粉倒入小瓶，靜置冷卻，待凝結(jié)成清澈透明的膏狀后即可食用。
