蛋黃羹鮮嫩爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，用于給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)再好不過(guò)了。蛋黃羹怎么做給寶寶吃呢？以下是寶寶蛋黃羹的幾種做法，不要錯(cuò)過(guò)哦。

雞蛋羹的做法：濃滑蛋黃奶羹

材料：雞蛋黃4個(gè)、純牛奶200ml、粗砂糖15g。

做法：

1、用奶鍋直接稱量15克粗砂糖。

2、從冰箱取出其他食材。

3、將牛奶倒進(jìn)鍋里，大火煮沸騰。

4、沸騰后轉(zhuǎn)為小火，將蛋黃倒入，并攪拌。

5、將奶羹倒回裝蛋黃的容器里，融化掉沒(méi)倒出來(lái)的蛋黃。

6、重新倒進(jìn)奶鍋里煮沸騰即可。

雞蛋羹的做法：黃瓜雞蛋羹

材料：黃瓜1/2根、雞蛋1個(gè)、溫水適量、鹽適量。

做法：

1、黃瓜切丁。

2、雞蛋磕入碗中。

3、加鹽、溫水打散。

4、放入黃瓜丁拌勻。

5、放入蒸鍋。

6、蒸熟即可。

雞蛋羹的做法：蛋黃豆腐羹

材料：蛋黃50g、雞蛋豆腐200g、油適量、鹽適量、香蔥適量。

做法：

1、備蛋黃豆腐。

2、切片。

3、蛋黃少許。

4、將切好的蛋黃豆腐放進(jìn)蛋黃里。

5、全放進(jìn)去。

6、撒點(diǎn)鹽。

7、撒上香蔥，放進(jìn)蒸鍋里，蒸10分鐘即可。

雞蛋羹的做法：蛋黃羹

材料：雞蛋黃2個(gè)、水適量、鹽適量。

做法：

1、奶鍋先放入水，燒開(kāi)。

2、蛋白和蛋黃分開(kāi)。

3、加入鹽、蛋黃等量的溫水，攪勻。

4、蓋上保鮮膜并用牙簽在保鮮膜上扎上窩窩。

5、放入鍋內(nèi)。

6、熟了出鍋放點(diǎn)香油。

雞蛋羹的做法：冬瓜蛋黃羹

材料：冬瓜100g、蛋黃1個(gè)、姜2片、淀粉10g、清水500g。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁，雞蛋煮熟，去蛋清留蛋黃備用。

2、砂鍋中放入清水、姜片煮開(kāi)。

3、放入冬瓜丁煮熟。

4、蛋黃切碎，放入鍋中煮一分鐘，加濕淀粉勾芡即可。

雞蛋羹的做法：蝦蓉蛋黃羹

材料：雞蛋1個(gè)、大蝦1個(gè)、鹽適量。

做法：

1、煮熟的大蝦和雞蛋各一個(gè)。

2、蛋黃分離出來(lái)。

3、蝦取肉切成末。

4、加入蛋黃中拌勻。

5、加入兩倍溫開(kāi)水和適量鹽拌勻。

6、冷水上鍋燒開(kāi)蒸10分鐘。