食鹽是煮菜做飯常見的調味品，

許多人偏愛重口，

殊不知高鹽飲食危害很大，

長期高鹽飲食會有這10大危害。

正常情況下，體液滲透壓處于恒定狀態(tài)。只要每攝入1克食鹽，就需要多出110克水來搭配，這樣會形成生理鹽水滲透壓，在組織中儲存。若吃的太咸會增加血管中水分，增大血管壁承受的壓力，從而引起身體水腫和高血壓。

身體中大部分鈉通過腎臟排出體外，吃得太咸會導致水鈉潴留，加重腎臟負擔，甚至會引起腎結石或肝腎疾病。

吃得太咸會引起水鈉潴留，血管平滑肌變得腫脹，管腔也變得越來越細，增加血管阻力，從而增加腎臟和心臟負擔，甚至會誘發(fā)心臟病。

吃得太咸會降低胃中保護性粘液粘度，降低胃壁保護作用，從而引起一系列胃部疾病。另外食物中的一些有害物質會直接作用于胃壁，增加患上胃癌風險。

吃得太咸會攝入高濃度的食鹽，抑制呼吸道細胞活性，降低抵抗病毒和細菌能力。同時也會使得唾液分泌減少，減少口腔中溶菌酶含量，根本不能抵抗病毒感染，從而引起呼吸道感染，導致呼吸道炎癥。

食鹽的主要成分是氯化鈉，經過研究表明身體排泄1000毫克鈉時，大約損耗26毫克鈣。若長期吃得太咸，勢必會加快鈣質流失，引起骨質疏松。

吃得太咸會使得皮膚變得粗糙發(fā)黑，特別是受到太陽暴曬后，皮膚問題會更加明顯。因為吃的太咸會增加鈉離子含量，使得臉部細胞失水，從而導致皮膚老化，讓臉上滋生皺紋和雀斑。

從中醫(yī)的角度上來說，腎氣旺盛才能讓頭發(fā)烏黑亮麗，腎氣虛會使得頭發(fā)枯黃干澀。若吃的太咸會引起營養(yǎng)代謝性脫發(fā)，加重腎臟負擔，使得排鈉發(fā)生障礙，從而升高血壓，紊亂蛋白代謝，影響頭發(fā)中蛋白生成，導致頭發(fā)發(fā)黃或枯萎。

兒童吃的太咸會升高血液中鈉離子濃度，影響身體中鈣磷鋅等礦物質新陳代謝，從而妨礙骨骼正常生長發(fā)育，使得兒童身體發(fā)育遲緩，影響身高。

高鹽飲食后一部分人會感覺咽喉黏液明顯增加，嗓子中就如同有東西堵著一般。凡是咽喉發(fā)炎和咳嗽不適的人，都不能吃太咸的食物。

溫馨提示

不管哪個年齡段的人都要保持清淡飲食，少吃鹽，成年人每天的吃鹽量不能超過6克。炒菜時不僅僅少放鹽，而且要少放蠔油、雞精以及醬等。另外也要少吃快餐零食，如蜜餞、薯片和鍋巴等。另外炒菜快要出鍋時再放鹽，盡量選擇低鈉調味品。