香煎雞塊的做法 一歲半寶寶食譜

少油低溫慢煎的雞塊沒有加入額外的調(diào)味品，可以給寶寶當成零食享用。對于不愛吃肉的寶寶可以補充一些肉類攝入。

食譜信息：

菜名：香煎雞塊

月齡：18個月+

食材：土豆30克、雞肉30克、蛋黃1顆、面粉2克、油 3克

制作步驟

1、準備好食材。

2、土豆和雞肉放進料理機攪打成細膩的糊狀。

3、將肉泥放入保鮮膜，裹成長條狀，放進冰箱冷凍三小時左右，凍至適合切塊的硬度即可。

4、雞蛋洗凈，分離出蛋黃，打散備用。

5、取出肉腸，切成0.5公分左右厚度的塊狀。平底鍋開小火，薄薄地刷一層油。雞塊先裹一層蛋黃液，再裹一層面粉后放入鍋內(nèi)小火慢煎。

6、煎至雞塊成型后小心翻面，繼續(xù)煎至兩面金黃，熟透后出鍋。

7、寶寶版美味雞塊。

小提示：

1. 肉腸不要凍太硬，能夠切塊不散的硬度即可。具體冷凍時長跟肉腸的大小有關(guān)系，可以中途多查看幾次。

2. 可以替換成豬肉、牛肉、魚等。

3. 大寶寶可以根據(jù)實際情況適量加調(diào)料。