番茄蒸牛肉的做法

每次聊起缺鐵的話題，媽媽們總有說(shuō)不完的煩惱和經(jīng)驗(yàn)。確實(shí)，鐵對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，鐵缺乏會(huì)導(dǎo)致缺鐵性的貧血，寶寶免疫力也會(huì)下降呢！

說(shuō)到補(bǔ)鐵，其實(shí)很多天然食材中就含有豐富的鐵，其中牛肉就是很好的補(bǔ)鐵食材，含鐵豐富而且容易吸收，而且也富含蛋白質(zhì)。另外，給寶寶補(bǔ)鐵，記得同時(shí)補(bǔ)充維生素C哦，因?yàn)榫S生素C能很好的促進(jìn)鐵吸收，讓補(bǔ)鐵效果翻倍。

今天就來(lái)份原汁原味的番茄蒸牛肉，既補(bǔ)鐵，又補(bǔ)維生素，一舉兩得。而且番茄紅素還具有抗氧化作用，有利于保護(hù)寶寶的視力，預(yù)防近視哦。

牛肉提前用玉米淀粉和寶寶醬油腌制，蒸出來(lái)滑滑嫩嫩又鮮味。底部用番茄搭配香菇，酸甜鮮味，蒸熟后更是吸收了牛肉的肉香味，一口就能讓寶寶胃口大開(kāi)。

食譜信息：

菜名：番茄蒸牛肉

月齡：24個(gè)月+

食材：牛肉片60克，番茄1個(gè)，香菇1個(gè)，姜片2片，玉米淀粉3克，寶寶醬油 5克，玉米油少許，蔥花少許

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：牛肉片60克，番茄1個(gè)，香菇1個(gè)，姜片2片，玉米淀粉3克，寶寶醬油 5克，玉米油少許，蔥花少許。

2、把牛肉加入玉米淀粉、姜片、醬油和玉米油混合，腌制20分鐘以上。

3、番茄切成幾塊，香菇切小粒。

4、番茄鋪在盤子中，撒上香菇粒。

5、加入腌制好的牛肉片。

6、水開(kāi)蒸15分鐘。

7、取走姜片，撒上蔥絲。

8、燜5分鐘即可。

9、酸甜嫩滑，全家都愛(ài)吃！