煎蛋蘿卜湯的做法

秋冬交際，近來(lái)口干舌燥的，來(lái)一碗暖暖的湯就最適合了。這個(gè)時(shí)節(jié)的白蘿卜正當(dāng)季，絕對(duì)是煲湯好搭檔。

工作日要煲老火靚湯當(dāng)然有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)，不過(guò)好在白蘿卜本身的香甜就很突出，切成細(xì)絲，加個(gè)煎蛋，幾分鐘就能喝上一碗滋潤(rùn)的湯水。

有句古話：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。雖沒(méi)那么夸張，但是白蘿卜真的富含各種對(duì)身體有益的微量元素，能增強(qiáng)我們的免疫力。而且它富含的維C，能阻止黑色色斑的形成，防止皮膚老化哦。

蘿卜絲切得越細(xì)越好，也可以用刨絲器，炒完后甜甜軟軟的。這次特意加了煎蛋，煎香后再加熱水煮幾分鐘，吸收了白蘿卜的清甜，口感會(huì)變得很不一樣，湯也會(huì)更濃郁好喝哦。

食譜信息：

菜名：煎蛋蘿卜湯

月齡：24個(gè)月+

食材：白蘿卜 / 400克，雞蛋 / 4個(gè)，食用油、蔥花、 松茸粉 適量

制作步驟

1、食材準(zhǔn)備：白蘿卜 / 400克，雞蛋 / 4個(gè)，食用油、蔥花、 松茸粉 適量。

2、白蘿卜去皮，切細(xì)絲。

3、鍋中倒油，油熱后打入雞蛋，煎至兩面金黃，撈出。

4、蘿卜絲倒入鍋中，翻炒均勻。

5、放入煎蛋，撒松茸粉，加熱水，燉煮幾分鐘。

6、撒上蔥花，即可出鍋。

7、食療養(yǎng)生，就是要每一餐都吃好，吃健康的食材，吃對(duì)身體有益的食物。