棗泥糯米卷的做法

姐妹們吃過“驢打滾”了嗎？那應(yīng)該是肯定吃過的。今天給你們分享的這款超好吃點(diǎn)心美食就是以驢打滾引發(fā)的靈感呢，外面是軟糯的糯米外皮，但按照寶寶的口味來減了糖；里面包的是純純的棗泥，天然的甜味更適合寶寶。

這款棗泥糯米卷聽起來有點(diǎn)難，但實(shí)際上一點(diǎn)都不難，只要你們一步步跟著來，一定會(huì)成功的。

棗泥是一個(gè)很常加入到寶寶輔食里的天然“調(diào)味料”、“甜味劑”，口感口味都很容易讓寶寶愛上。很多人都以為紅棗是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的，其實(shí)它最大的食療功效是補(bǔ)鈣補(bǔ)維生素，甚至有著“天然維生素丸”之稱。姐妹們平時(shí)可以把棗泥混在米糊或者米粥里給寶寶吃呢，寶寶一定非常喜歡的。

食譜信息：

菜名：棗泥糯米卷

月齡：12個(gè)月+

食材：紅棗10個(gè)，糯米粉80克，玉米淀粉20克，細(xì)砂糖10克，玉米油20克，清水100克，椰蓉適量

制作步驟

1、材料準(zhǔn)備：紅棗10個(gè)，糯米粉80克，玉米淀粉20克，細(xì)砂糖10克，玉米油20克，清水100克，椰蓉適量。

2、紅棗去皮去核。

3、紅棗肉放入攪拌機(jī)中，加入適量清水?dāng)嚢璩赡唷?/p>

4、把紅棗泥倒入炒鍋中翻炒一下，備用。

5、糯米粉、玉米淀粉、砂糖、玉米油、清水混合均勻。

6、糯米糊倒入一個(gè)闊口容器，封上保鮮膜。

7、蒸鍋上汽后蒸15分鐘蒸熟。

8、取出糯米團(tuán)，攪散散熱。

9、糯米團(tuán)用雙手不停向里擠入去至光滑。

10、鋪開一張保鮮膜，放上糯米團(tuán)，再蓋上一張保鮮膜。

11、隔著保鮮膜搟平糯米團(tuán)。

12、揭開保鮮膜，在糯米皮上鋪上棗泥。

13、卷起。

14、表面撒上椰蓉。

15、切塊即可。

16、好吃營(yíng)養(yǎng)，軟軟糯糯！