冬棗爽脆可口，吃過的人都喜歡。其實(shí)冬棗是很受歡迎的一種水果，食用起來的功效也很多。在人們的印象中，棗都是能補(bǔ)血的。那么冬棗可以補(bǔ)血嗎?下面一起來了解一下吧！
冬棗是能補(bǔ)血的。
冬棗跟紅棗是不一樣的，我們都知道食用紅棗具有補(bǔ)血的功效，但是冬棗雖然也可以補(bǔ)血，但是效果就沒有紅棗好了。冬棗能補(bǔ)血的原因是因?yàn)樗幸欢ǖ蔫F元素，學(xué)過化學(xué)的都知道，鐵元素是合成體內(nèi)血紅蛋白的主要原因，攝入鐵元素會(huì)使得體內(nèi)有足夠的造血物質(zhì)，從而起到補(bǔ)血的效果。
冬棗在所有的水果中維生素C的含量是排在前面的，其含量是蘋果是70倍，而維生素C是能促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收的，在食用補(bǔ)鐵的食物的同時(shí)食用幾個(gè)鮮冬棗，能有效的將3價(jià)鐵離子還原成2價(jià)鐵離子，促進(jìn)機(jī)體的吸收，間接的促進(jìn)了機(jī)體的造血功效，從而起到一定的補(bǔ)血作用。
冬棗補(bǔ)血作用一般。冬棗是能補(bǔ)血的，不過效果不是很好。雖然說冬棗中維生素C的含量很高，也含有一定的鐵元素，但吃冬棗對(duì)補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效率是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及吃肉的，其補(bǔ)血效果是有限的，僅僅是吃幾顆冬棗，是沒有什么補(bǔ)血作用的。而且食物中的鐵質(zhì)很難被人體吸收，要想補(bǔ)血，可以配合鐵之緣片等補(bǔ)血的鐵制劑一起吃，這樣補(bǔ)血才更好。
1、補(bǔ)血應(yīng)多補(bǔ)鐵
貧血患者可以吃一些富含鐵質(zhì)的食物促進(jìn)造血，如動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動(dòng)物血(如豬血、鴨血等)，其他植物性食物，如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。
2、中藥補(bǔ)血湯
用烏雞、羊肉或排骨，配料是當(dāng)歸，枸杞，紅棗，桂圓、黃芪等，其中可選用中傳統(tǒng)的烹飪方式—煲，在恒定的溫度下融合多種食材、藥材的效用，如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等，每周吃三次補(bǔ)血?dú)狻?/p>
3、含維生素C的食物
維生素C被人體吸收后，可將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，利于促進(jìn)腸道對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，還利于提高肝臟對(duì)鐵的利用率，飲食中配合吃水果、綠色蔬菜可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，如檸檬汁、蘋果、泥猴桃等果汁。
