金鯧魚和白鯧魚是常見的鯧魚種類，但兩者還是有些不同的，大家購買時要分辨清楚。下面一起來看看金鯧魚和白鯧魚的區(qū)別吧。
金鯧魚吃得多長得快，一般市面上見到的都是1斤左右的;而白鯧魚長肉非常慢，兩年才能長到半斤的個頭，現(xiàn)在市面上已經(jīng)很少能看到1斤重的白鯧魚了。
金鯧魚和白鯧魚外表最明顯的不同就是魚身顏色了，一個是金色，一個是白色。除此之外，外表還有如下細小區(qū)別：
1、金鯧魚的長度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，相比之下，白鯧魚的長寬比小于1.5倍，更像一個菱形;
2、金鯧魚的背鰭上長了硬刺，白鯧魚是光滑的。
2、金鯧魚的泄殖孔長在身體中部后面，白鯧魚長在身體中部前面。
金鯧魚和白鯧魚的營養(yǎng)成分差不多，但價格上略有區(qū)別。白鯧魚因嘴巴比較挑，而且不是很愛進食，所以通常都長得不怎么大，大概養(yǎng)兩年才能長到半斤，因此價格就會比長的快的金鯧魚要貴一些，一般在25~50元一斤，而金鯧魚是在14~30元一斤。
