柿子屬于寒性水果，柿子會(huì)在每年9～10月成熟，它的果肉中含有多種營養(yǎng)成分，適量的食用有潤便的功效，患有便秘的人可以多食用。柿子除了和食用外，還有一定的藥用價(jià)值，它的果實(shí)經(jīng)過加工后可作為藥材入藥，有清熱、化痰的功效。
1、柿子屬于柿科植物，是生活中常見的水果之一，那柿子性溫還是性涼呢，其實(shí)柿子既不屬于溫性水果，也不屬于涼性水果，它屬于寒性水果。柿子會(huì)在每年9～10月成熟，它的果實(shí)有球形、扁球形、卵形、方形等多種形狀。
2、柿子的果實(shí)剛長出時(shí)為綠色，之后會(huì)變成黃色或橙黃色，它的果實(shí)成熟后果肉會(huì)變得很柔軟，而且汁水也很充足。柿子的果肉中含有葡萄糖、鞣質(zhì)、尼克酸等多種營養(yǎng)成分，適量的食用有潤便的功效，便秘的人可以多吃。
3、柿子的果實(shí)很耐儲(chǔ)藏，它的果實(shí)經(jīng)過脫澀后可作為水果食用，保存得當(dāng)時(shí)可以存放數(shù)月，它的果實(shí)在低溫中可以保存一年。平時(shí)可以直接吃柿子的果實(shí)，也可以將它的果實(shí)加工制成柿餅食用，口感很不錯(cuò)，果實(shí)甜度很高。
4、柿子除了可食用外，還有一定的藥用價(jià)值，它的果實(shí)經(jīng)過加工后可作為藥材入藥，有止血、潤便、清熱、化痰、止咳功效，可用來治療咳嗽、吐血、口瘡、熱渴等癥狀。雖然柿子食用口感很不錯(cuò)，但平時(shí)不宜空腹食用柿子。
