青醬蝦仁意面的做法

青醬蝦仁意面，是我非常喜歡的一個(gè)意面做法。不過，傳統(tǒng)的青醬用料比較復(fù)雜，操作起來比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且給寶寶吃的，食材還是簡單些好，所以，就有了這個(gè)改良版的青醬。

新鮮羅勒是必不可少的，它是這盤意面的靈魂所在。羅勒也叫九層塔、金不換，它有一股奇特的香味，讓人欲罷不能。

除此之外，我用菠菜替代了其中一部分羅勒，菠菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中，鈣質(zhì)和葉酸有利于寶寶的骨骼和大腦發(fā)育;維生素C可以提高寶寶的免疫力;大量的纖維素能幫助寶寶預(yù)防便秘。蝦仁鮮甜好咀嚼，且肉質(zhì)細(xì)膩，富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，助力寶寶快高長大哦。出鍋后，再撒上一點(diǎn)芝士粉 ，增香提味，我想應(yīng)該沒有哪個(gè)寶寶可以抵抗芝士的美味吧~

食譜信息：

菜名：青醬蝦仁意面

月齡：24月齡+

功能：預(yù)防便秘

食材：羅勒葉8片，菠菜20克，牛奶60克,蝦仁6個(gè)，意大利面50克，食用油適量,松茸粉 適量，芝士粉 適量

制作步驟

第1步：準(zhǔn)備食材：羅勒葉8片，菠菜20克，牛奶60克,蝦仁6個(gè)，意大利面50克，食用油適量,松茸粉 適量，芝士粉 適量。

第2步：菠菜切小段，燒開一鍋水，倒入適量食用油，加入羅勒葉和菠菜，焯水。

第3步：羅勒葉和菠菜放入攪拌機(jī)，加入牛奶和適量松茸粉，攪打成汁。

第4步：煮開一鍋水，放入意面，煮至軟熟。

第5步：蝦仁中加入松茸粉，攪拌均勻。

第6步：鍋中放少許油，下入蝦仁，煎熟。

第7步：加入意面和青醬，翻炒均勻即可。

第8步：出鍋后，撒上芝士粉。

第9步：清爽開胃，專治挑食寶寶！