芭蕉和香蕉的區(qū)別？許多人在面對(duì)芭蕉和香蕉的時(shí)候往往會(huì)傻傻分不清楚，的確，芭蕉從外觀上看是與香蕉無(wú)異的，那么怎么才能分清楚芭蕉和香蕉呢，下面就來(lái)詳細(xì)了解一下芭蕉與香蕉的區(qū)別。
香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個(gè)梭;芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，其果柄較長(zhǎng)，果皮上有三個(gè)棱。
香蕉未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點(diǎn)，俗稱(chēng)梅花點(diǎn)，果肉呈黃白色，橫斷面近似圓形;芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無(wú)梅花點(diǎn)，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細(xì)致油滑，但回味中略帶一些酸澀。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，芭蕉和香蕉相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源，這也是很多運(yùn)動(dòng)員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。有專(zhuān)家表示，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，芭蕉更溫性一些，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，所以，其潤(rùn)腸通便的功效，也更勝香蕉一籌，治療便秘的效果更佳。
從植株上看它們的區(qū)別，香蕉， 多年生草本，具匍匐莖。植株叢生，一般高不及2m，高型的達(dá)4-5m。假莖均濃綠而帶黑斑，被白粉，尤以上部為多。葉柄短粗，通常長(zhǎng)在30cm以下，葉翼明顯，張開(kāi)，邊緣褐紅色或鮮紅色。芭蕉為常綠大型多年生草木。莖高達(dá)3～4米，不分枝，叢生。葉大，長(zhǎng)可達(dá)3米，寬約40厘米，呈長(zhǎng)橢圓形，有粗大的主脈，兩側(cè)具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。
由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心食用，并補(bǔ)給均衡營(yíng)養(yǎng)。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過(guò)的了。而芭蕉雖然口感不如香蕉，但其藥用價(jià)值要比香蕉高，尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過(guò)量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者。
