芋頭干貝蝦皮飯燜飯的做法

最近天天都在搗騰著有什么省時省力的菜式，面條固然是最快手的，之前也分享過 面條做法合集 ，十分鐘上桌超方便，不過也總不能天天都是面條，那不如試試燜飯?肉菜米飯一鍋熟，營養(yǎng)又省心！

食材搭配上，我選擇了芋頭、干貝、蝦皮，還有香腸，鮮味十足。芋頭綿軟又細膩，和米飯一起煮，讓每一口飯都變得綿密細滑。而且芋頭還能健脾養(yǎng)胃，同時，它富含氟，能保護牙齒，絕對可以入選養(yǎng)生菜行列了。

干貝、蝦皮、香菇都是提鮮小能手，將干貝撕碎、香菇切粒，翻炒出香味，它們和蝦皮的鮮味會在米飯燜煮過程中慢慢滲透出來，不需要太多調(diào)味就足夠好吃。

食譜信息：

菜名：芋頭干貝蝦皮飯燜飯

月齡：36個月+

功能：健脾養(yǎng)胃，

食材：芋頭 / 350克， 干貝 / 20克,干香菇 / 4朵，蝦皮 / 5克，肉腸 / 1根,醬油 / 10克，蔥花 / 適量，大米 / 2杯

制作步驟

1、食材準備：芋頭 / 350克， 干貝 / 20克,干香菇 / 4朵，蝦皮 / 5克，肉腸 / 1根,醬油 / 10克，蔥花 / 適量，大米 / 2杯。

2、把干香菇、干貝、蝦皮提前浸泡軟。

3、芋頭切小塊。

4、干貝撕碎。

5、干香菇、香腸切成合適的大小。

6、把蝦皮、干貝、香菇炒掉水分。

7、加入適量的油，炒出香味，盛出備用。

8、加入芋頭，煎至表面微黃。

9、兩份材料混合。

10、加入少許蔥白、醬油翻炒均勻。

11、大米洗凈，加入適量的水，把炒好的材料倒入米飯中，啟動煮飯。

12、飯煮好后，燜5分鐘更佳。

13、燜煮過程中，肉腸和肉汁和海鮮干貨的鮮味慢慢滲透出來，被米飯和芋頭完美吸收，一口綿軟鮮味，省心省力又健脾養(yǎng)胃，懶下廚就安排它吧！