夏天吃莧菜有什么好處？寶寶可以吃嗎？俗語說：“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換。”可見夏季吃莧菜是多么有營養(yǎng)。日常生活中，莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，也是夏季餐桌上常見的一道菜。那么，具體夏天吃莧菜有什么好處？寶寶可以吃嗎？一起看下文了解下吧。
1、清熱解毒
夏天天氣非常炎熱，身體很容易出現(xiàn)上火情況，這個時候適當?shù)某砸恍┣{菜，能夠起到抵抗細菌消炎以及清熱解毒作用，患有急性腸胃炎的患者，有細菌性痢疾的患者吃一些莧菜，可以達到輔助治療作用。
2、補鈣
莧菜可謂是天然的鈣片，莧菜葉內(nèi)富含容易被人體吸收的鈣物質(zhì)，夏天人體出汗多、鹽分流失大，食用莧菜后，可以促進牙齒和骨骼的生長，幫助發(fā)育。
3、開胃助消化
夏天天氣太熱，人往往容易食欲不振，沒有胃口。但是莧菜富含各種膳食纖維，食用后可以幫助促進腸胃蠕動，幫助消化開胃。
4、促進凝血
莧菜不僅可以給孩子或者年輕人吃，老年人適當?shù)某砸恍材軌蜻_到很好的保健養(yǎng)生作用，莧菜里面所含有的鐵元素，鈣質(zhì)以及維生素k都是非常豐富的，可以讓造血功能以及凝血功能變得更強，還可以讓心肌活動維持在正常狀態(tài)，肌肉痙攣問題也能夠被很好的預(yù)防，所以如果有貧血問題的人，或者中老年人都應(yīng)該適當?shù)某砸恍┣{菜。
專家建議一歲以下的寶寶最好不要吃莧菜，因為莧菜含有比較高的硝酸鹽，小寶寶嘴里有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內(nèi)比較多，容易將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險，這些細菌本來對寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因為寶寶胃液的酸性還太低了，很多食物沒辦法消化。因此如果要給寶寶吃莧菜最好等寶寶一歲之后再給他吃。
