
巴沙魚是一種淡水魚,屬于鯰魚(catfish),市面上賣的巴沙魚大多來自越南。網(wǎng)上很多傳言巴沙魚臟,這類似說小龍蝦臟。
其實(shí),能在比較臟環(huán)境存活的水產(chǎn)品,并不等于這些水產(chǎn)品本身就臟。而且隨著現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,也不需要把“耐臟”的水產(chǎn)品就養(yǎng)在臟的環(huán)境里,提供更好的生存環(huán)境,獲得更好的產(chǎn)出,才是養(yǎng)殖企業(yè)的目標(biāo)。另外,進(jìn)口的巴沙魚也需要檢測(cè)合格了才能上市銷售。
所以,只要是正規(guī)渠道購(gòu)買、檢測(cè)合格的巴沙魚,不會(huì)臟,孩子也能吃。與其他淡水魚一樣,巴沙魚魚肉可以提供蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。