
湯真沒啥營養(yǎng),也補不了啥鈣,喝多了還占肚,影響孩子正常的飲食攝入。
鼓勵孩子多喝湯,就意味著孩子其他食物會少吃。
一碗湯水下肚,短時間內(nèi)胃里幾乎被湯水分占據(jù),很快便產(chǎn)生了飽腹感。
而湯里能滿足孩子成長所需要的重要營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等卻少得可憐。
以雞湯為例,100克湯里,97.8克是水,蛋白質(zhì)不足1克,鐵、鋅、維生素B12等元素微乎其微(見下表)。

一碗湯下肚,喝下的大部分是水,占肚還沒啥營養(yǎng)!
若長期如此,很容易造成孩子飲食結(jié)構(gòu)的失衡以及營養(yǎng)攝入問題,如體重增加不理想、便秘、缺鐵性貧血等一系列問題。
至于人們常認(rèn)為的喝骨頭湯補鈣,也有點想當(dāng)然了。
因為,骨頭里的鈣不溶于水,就算延長熬湯的時間、增加熬湯的骨頭、甚至加醋熬制,湯里的鈣元素仍可以忽略不計。
1 L 的骨頭湯里僅僅含有約 10 mg 的鈣,而 1 L 的牛奶含有超過 1000 mg 的鈣。
若按照每日推薦的鈣攝入量,換算成骨頭湯的話得喝幾十升!
所以,湯還是盡量別亂給娃喝。
正確的喂養(yǎng)方式:讓娃喝湯適量為宜,同時盡可能的鼓勵孩子把湯里的肉和菜也吃了,因為真正的營養(yǎng)還是在食材里。