蝦仁去除蝦線并洗凈，少量洋蔥洗凈切成碎末，豌豆焯水后去皮蒸透，玉米粒蒸透后去皮。蝦仁切成小段，加入少量油和淀粉拌勻。不沾鍋中火放入處理好的蝦仁翻炒至蝦仁變色，關(guān)火盛出。不粘鍋小火放一點(diǎn)油，倒入洋蔥翻炒出香味后倒入自制番茄醬加熱至顏色變鮮艷，變濃稠關(guān)火，披薩醬就好了。用輔食剪剪掉吐司外層深色部分。把披薩醬用小刀均勻涂抹在兩片吐司上。撒上一半的奶酪碎。撒上豌豆粒和玉米粒。放上之前炒好的蝦仁碎。撒上剩余的奶酪碎，蓋上保鮮膜或者錫紙放入蒸鍋蒸5分鐘至奶酪融化即可。沒(méi)有烤箱也可以做披薩噢。

蝦仁什錦小披薩的做法

食譜信息：

菜名：蝦仁什錦小披薩

月齡：12個(gè)月+

功能：增高補(bǔ)鈣

食材：奶酪5克、蝦仁3個(gè)、自制無(wú)鹽無(wú)糖吐司2片、自制番茄醬1塊、豌豆適量、玉米粒適量、洋蔥適量、油少許、淀粉少許

制作步驟

1、蝦仁去除蝦線并洗凈，少量洋蔥洗凈切成碎末，豌豆焯水后去皮蒸透，玉米粒蒸透后去皮。

2、蝦仁切成小段，加入少量油和淀粉拌勻。

3、不沾鍋中火放入處理好的蝦仁翻炒至蝦仁變色，關(guān)火盛出。

4、不粘鍋小火放一點(diǎn)油，倒入洋蔥翻炒出香味后倒入自制番茄醬加熱至顏色變鮮艷，變濃稠關(guān)火，披薩醬就好了。

5、用輔食剪剪掉吐司外層深色部分。

6、把披薩醬用小刀均勻涂抹在兩片吐司上。

7、撒上一半的奶酪碎。

8、撒上豌豆粒和玉米粒。

9、放上之前炒好的蝦仁碎。

10、撒上剩余的奶酪碎，蓋上保鮮膜或者錫紙放入蒸鍋蒸5分鐘至奶酪融化即可。

11、沒(méi)有烤箱也可以做披薩噢。

小提示：

1、咀嚼消化能力好的大寶寶可以玉米不去皮直接蒸熟待用。

2、吐司外層如果寶寶愛吃可不剪。

3、制作披薩醬時(shí)，要將鍋傾斜用一部分加熱，防止披薩醬糊掉。

4、冷卻披薩時(shí)不要將保鮮膜打開，會(huì)使邊緣干硬。