紅毛丹里面的核能吃嗎？紅毛丹原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，又名毛荔枝、紅毛果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的熱帶水果，對(duì)于初次嘗試紅毛丹的人來(lái)說(shuō)常常會(huì)疑惑中間的核能不能吃，那么下面一起倆了解一下。
紅毛丹的核味道微苦，一般是不建議食用的。
另外在吃紅毛丹的時(shí)候需要注意，紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。將新鮮的紅毛丹在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)就非常容易將果肉與核之間的膜去除。
1、吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
2、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
3、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。
4、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
1、看顏色
挑選紅毛丹時(shí)，要看它的外表，外表是深紅色的是好的新鮮的紅毛丹，如果外殼不是深紅色而是發(fā)綠，則是不太熟的，如果是深紅色，但發(fā)黑，則是不新鮮的。
2、摸毛刺
挑選紅毛丹時(shí)，要看紅毛丹的殼上面的刺，刺軟而且挺拔的是新鮮的。如果毛刺看起來(lái)受過(guò)很多傷，形狀不全，則這樣的紅毛丹不是新鮮的。
3、挑大小
挑選紅毛丹時(shí)，我們除了保證紅毛丹的新鮮度外，就是看紅毛丹的大小了，當(dāng)然是挑選大的了。一般情況下是個(gè)大，則里面的果肉就大，果肉飽滿，則吃起來(lái)口感就更好了。
